Cinqueterre Campogrande Altare  Bonanni

I    HOME     I   VINI    I   VIGNETI     I   VITIGNI    I     CANTINA     I     STORIA & CULTURA      I    CHI SIAMO     I     NOVITÀ      I     CONTATTI     I    E     DE     I

 

Vitigni

_________________________


Vitigni bianchi

_________________________


Vitigni rossi

_________________________


Uva Sciacchetrà

_________________________

Per lo Sciacchetrà i grappoli più sani e maturi, di uva Bosco soprattutto, sono stesi in un ambiente fresco e secco fino a metà novembre. Acino per acino viene staccato dal grappolo. L‘uva è pressata a piedi, un metodo tradizionale che contribuisce alla morbidezza e alla complessità di questo vino.